本报（chinatimes.net.cn）记者胡梦然 张智 深圳摄影报道

沉寂已久的新茶饮江湖终于传来新消息。

继奈雪的茶成功上市及蜜雪冰城提交招股书拟冲刺上市之后，市场再传至少有6家茶饮品牌考虑IPO。其中，霸王茶姬正探讨潜在赴美IPO；茶百道、沪上阿姨、古茗拟赴香港IPO。不过对于市场传闻，上述企业并未正面回应，表示“不予置评”。

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与上一轮IPO潮都是高端茶饮做主角不同，这次传闻里的品牌普遍有几个共性：一是客单价大约在10元至20元区间，目标消费者为二三线年轻群体，定位中端茶饮；其次门店扩张模式都以加盟为主，近年扩张速度尤为迅猛，是市场的后起之秀。

由中端茶饮掀起的这一轮浩浩荡荡的上市潮，会给市场带来什么变化？

中端茶饮争当领头羊

本轮茶饮上市传闻，也并非空穴来风。

据灼识咨询数据，高端现制茶饮产生的零售消费价值从2015年的8亿元增长至2020年129亿元，年增长率75.8%，远低于中低端茶饮平均增速。另据中国连锁经营协会发布的《2022年中国新式茶饮研究报告》显示，消费频次最高的两个群体，即90后和95后，选择16至25元价格区间产品的比例分别为52.2%、36.6%。

高端茶饮“卷”不动，市场轮到中端茶饮争出领头羊。2023年是关键的一年，报告指出，新茶饮市场规模从2017年的422亿元增长至2021年的1003亿元，年复合增长率超过20%。

而2022年由于受疫情影响，最理想的状态下市场规模可达1040亿元，与2021年基本持平。预计2023年我国的新茶饮市场规模有望恢复至1450亿元，恢复三年复合增长率近20%。

融资向中端茶饮聚集，今年6月中，茶百道完成新一轮融资，由兰馨亚洲领投；霸王茶姬也获得美国对冲基金Coatue独家领投的新一轮融资，投后估值约为30亿元。

此外，中端茶饮也在积极跑马圈地，多个品牌相继立下“万店”豪言。年初，沪上阿姨宣布2023年计划新增门店3000家，年底营业门店数预计将会突破8000家，签约门店超过10000家；2023年古茗计划新增门店超3000家，总门店数突破10000家；而据茶百道在2023品牌升级发布会上发布的数据，目前门店数量已突破7000家，覆盖超过330个城市，将向万店规模发起冲刺。

“看到茶饮上市传闻并不意外。”盘古智库高级研究员江瀚在接受《华夏时报》记者采访时表示，当中国茶饮市场发展到当前的阶段，上市公司越来越多也是大势所趋。随着市场的不断扩大，茶饮行业的竞争也越来越激烈，各大品牌都在寻求更多的发展机会。在这个阶段，企业需要更多的资金支持来扩大市场份额，提高品牌影响力，以应对市场的变化。

在江瀚看来，对于各家茶饮企业来说，当前是跑马圈地的关键时期，市场已经变成了红海，谁能抢占更多的市场份额才有可能进一步的发展。因此，各家企业需要更多的资金支持来扩张规模，提高品牌影响力，以抢占更多的市场份额。这就需要大量的资金投入，而上市无疑为企业提供了一个更为便捷的融资渠道。

专精特新企业高质量发展促进工程副主任袁帅对《华夏时报》记者指出，通过IPO，这些茶饮品牌有机会获得更多的资金支持和投资者的认可，进一步扩大市场规模并提升品牌知名度，IPO可以解决中腰部茶饮品牌的一些“困境”。通过IPO可以获得更多的筹资渠道，进一步满足品牌发展所需的资金支持，包括扩大门店规模、提升产品研发能力等。

上市之路并非坦途

中端茶饮目前尚未跑出一家上市企业，也反映了上市之路并非一番坦途。

被称为“门店之王”的蜜雪冰城，于去年9月递交招股书，计划于深交所主板上市，但截至目前还未有新进展，能否顺利IPO前途未卜。此外，成功上市仅仅只是第一步，上市之后表现如何也是投资者最为关心的问题。

新茶饮这条赛道上挤满了选手，近几年来竞争愈发激烈，除了“卷”价格，争IP合作，产品同质化严重也是摆在一众品牌面前的难题。纵观跑在头部的茶饮品牌，一是以奈雪的茶、喜茶、古茗及茶百道为代表，主打鲜果茶及奶茶，主要在水果及搭配的小料中进行创新。另外则是以茶颜悦色，霸王茶姬及茉莉奶白为代表，主要在茶底及国风营销中突出特色。但无论是水果种类、茶底、小料，似乎发展至今都已经到达瓶颈，单看今年夏季各品牌的上市新品，还未出现特别令人耳目一新的产品。

对此江瀚表示：“随着市场的不断扩大，茶饮行业的竞争也越来越激烈，各大品牌都在寻求更多的发展机会。茶饮市场竞争将会更加激烈。随着越来越多的茶饮企业冲击上市，竞争将更加残酷。企业之间的差异化竞争将成为关键。”

互联网品牌营销专家陈彦颐对《华夏时报》记者指出，新茶饮现正处于白热化的红海阶段，无论是一线城市还是二三线的下沉市场都日渐饱和，目前普遍进入存量时代，除了产品创新、营销玩法和价格战，考验品牌的更是现金流。现在新零售茶饮，为了保证更多的现金流，纷纷尝试把手伸向海外，但国内供应链的优势短时间并不一定能在海外奏效，因此需要庞大的资金推动，IPO便顺理成章成为他们的必经之路。

袁帅则表示：“虽然当下新茶饮市场竞争激烈，但增长潜力依然巨大。年轻一代对个性化、时尚的茶饮品类有较高需求，这为新茶饮品牌提供了机会。未来的发展可能会呈现出品牌差异化、产品创新与跨界合作的趋势，新的技术和品牌推广方式也将成为亮点。但是，新茶饮品牌增长过快也会面临市场竞争激烈和声誉风险等问题，因此需要谨慎拓展市场并重视产品和服务质量的稳定性。”

责任编辑：徐芸茜 主编：公培佳

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